Situación de aprendizaje
La fábrica
de jabón
Actividades
¿Te imaginas un mundo sin jabón? Desde la limpieza diaria hasta la desinfección y la asepsis en hospitales, clínicas, cocinas de restaurantes, etc., el jabón juega un papel fundamental en nuestra vida cotidiana y en la salud pública. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo se fabrica el jabón? ¿Qué procesos químicos están involucrados? ¿Qué materias primas se utilizan y cómo se transforman en el producto final que usamos todos los días? ¿Cómo podemos llevar a cabo su producción dentro de una empresa rentable económicamente, sostenible con el medio, con potencial humano y capaz de satisfacer las necesidades del mercado?
Situación: Los aceites forman son productos que una vez utilizados, se convierten en restos inservibles, sucios e incluso desagradables que en el mejor de los casos, constituyen residuos, si son depositados en un punto limpio o contenedor adecuado. Pero… ¿es posible darle una segunda vida, a través de un tratamiento que los transforme en materia prima? ¿Es posible recoger los aceites domésticos o de pequeñas empresas y talleres, en zonas que no tienen acceso a contenedores especiales para su almacenamiento? ¿Qué interés puede tener esta recogida?
Con la finalidad de utilizar un residuo inservible como materia prima, te planteamos la creación de una empresa dedicada a la fabricación de jabón, aprovechando la recogida de aceite.
Y yo, ¿puedo diseñar mi propio negocio?
Actividad 1.
Esta actividad pretende indagar en los conocimientos que tiene el alumnado sobre la empresa, su entorno y papel en la sociedad, recogiendo la información a través de un formulario o utilizando una lluvia de ideas.
En ambos casos, es importante concluir con una asamblea comentando y explicando las respuestas con ayuda de la persona docente. Las dos propuestas pueden llevarse a cabo utilizando medios tecnológicos o analógicos como se indica en la información aportada.
Además, se pueden recoger aportaciones de alumnos y alumnas cuyas familias tengan alguna empresa y debatir la importancia de las pequeñas y medianas empresas en la economía.
Procedimiento de trabajo
El alumnado, de forma individual, completa un formulario que recoge algunos conceptos básicos sobre la empresa, su entorno, el papel que representa en la sociedad, requisitos legales para su creación, etc.
Finalizado el trabajo individual, se puede organizar al alumnado en parejas y equipos (dinámica 1-2-4) o en equipos para resolver algunas dudas que les hayan surgido, antes de comentarlo en todo el grupo-clase.
Puedes utilizar el formulario enlazado para que el alumnado lo realice en tablets o chromebooks, o imprimir el pdf para rellenarlo en papel.
Productos evaluables
> En esta actividad no se proponen productos evaluables
Actividad 2.
Esta actividad tiene como objetivo una primera conexión del aula con la realidad empresarial más cercana. Utilizando una metodología activa e indagatoria, el alumnado asumirá el rol de analista y entrevistador, para comprender de primera mano, el funcionamiento, los reto y las oportunidades que implica gestionar un negocio real.
Procedimiento de trabajo.
El alumnado organizado en una estructura de aprendizaje cooperativo tipo 2-4, prepara unas preguntas relacionadas sobre la puesta en marcha de una empresa. Se proponen dos modalidades de acuerdo a los recursos y posibilidades del grupo:
Modalidad A (Visita técnica a una empresa): El alumnado visita las instalaciones de una empresa o negocio cercano para observar sus procesos operativos, organización interna y cultura corporativa. Alternativa: cada equipo de alumnado planifica visitar una empresa o negocio diferente.
Modalidad B (Charla-Entrevista en el aula): Una persona emprendedora o empresaria visita el aula contando su experiencia y respondiendo a las preguntas que haya preparado el alumnado. Se puede pedir a un alumno o alumna que modere la rueda de preguntas o bien, que sean los y las portavoces de los equipos quienes pregunten según lo acordado. Alternativa: realizar la entrevista por videoconferencia si no es posible la visita presencial al aula.
Opcional (Competencia Plurilingüe): Completar la entrevista -o traducir la original- en una segunda lengua oficial de la Unión Europea dado que en alguna empresa puede haber un Project Manager que desconozca el castellano.
Cierre de actividad con una puesta en común de la/s entrevista/s realizadas donde la persona portavoz de cada equipo explica la información resultante de la entrevista.
Recursos
> Actividad completa
> Ideas para Entrevista
> Rúbrica de evaluación
Productos evaluables
> Elaboración de preguntas propias, introducción de nuevas preguntas que enriquezcan las ya planteadas.
> Informe para la exposición de los resultados.
> Coevaluación del trabajo y cumplimiento de los roles asignados.
Actividad 3.
Emprendimiento y propuesta
El emprendimiento consiste en identificar una necesidad a nuestro alrededor y diseñar una solución creativa y útil. Pero para saber si nuestra propuesta puede funcionar, es preciso analizar su viabilidad con una herramienta clave del mundo empresarial: la matriz DAFO. En esta actividad se pretende evaluar lo que depende de nuestra idea (Fortalezas y Debilidades) y lo que ocurre en el mercado
Procedimiento de trabajo.
Tanto en la fábrica de jabón como en la propuesta personal de negocio el alumnado prepara unas preguntas relacionadas con la puesta en marcha de una empresa. Se puede utilizar una estructura cooperativa tipo 2-4 para concretar las preguntas. En esta misma página tienes algunas ideas para orientar al alumnado.
DAFO
A. Cuestiones y conceptos a aclarar para la realización del DAFO.
Esta parte es de carácter teórico-práctico explicaremos algunos conceptos pertinentes para realizar la actividad.
B. Elaboración del DAFO por parte del alumnado.
Esta parte es práctica donde el alumnado realizará el DAFO y el CAME. Pensará, diseñará y realizará la campaña publicitaria. Al final de esta parte de la actividad el alumnado (por grupos) entregará un informe donde se recogerán todos los aspectos trabajados en la campaña.
C. Exposición y explicación del DAFO.
En esta es la parte en la que el alumnado en grupos realiza una exposición y explicación del DAFO al grupo clase. Esta última parte de la actividad se puede planificar.
Recursos
> Actividad completa
> ¿Que es un DAFO?
> Plantilla DAFO
> Análisis DAFO
> Rúbrica de evaluación
Productos evaluables
> “DAFO y su exposición”
Actividad 4.
Investigación de mercado
Una investigación de mercado para montar un negocio te ayuda a entender si hay demanda, quiénes serían tus clientes, cómo de competitivo es el entorno y qué condiciones necesitas para tener éxito. Para realizar la investigación se puede proceder recopilando y tratando los datos mediante el siguiente esquema aplicable a la fábrica de jabón o a otras propuestas.
- Observación del entorno o barrio donde se pretende desarrollar la actividad. Se puede valorar su localización a través de un SIG como Google Maps.
- Encuesta para posibles clientes previo análisis y muestreo.
- Cronograma y presupuesto.
- Análisis de los datos.
- Conclusiones.
Procedimiento de trabajo.
- Trabajo en equipo para diseñar un informe de investigación de mercado que debe incluir el proyecto de negocio a implantar, datos de la zona, clientes potenciales, etc. Se puede diseñar una encuesta para recabar datos del entorno.
- Para una primera batida la utilización de Google Maps puede facilitar la identificación de negocios semejantes en la zona aunque tiene limitaciones. Una fuente fiable es acudir al Registro Mercantil y/o de actividad económica del ayuntamiento en cuestión. A veces, están disponibles en portales web del propio Ayuntamiento. Un ejemplo es el mapa de comercios de Pamplona que ofrece el IDENA o el OpenStreetMap
Productos evaluables
> Informe de mercado con los datos obtenidos del estudio, encuesta y listado de empresas.
Actividad 5.
Planificación y viabilidad del negocio
El éxito de un negocio o iniciativa empresarial no depende solo de la creatividad. Las actividades previas revelan la importancia de analizar el entorno y tomar decisiones basadas en datos reales. En esta actividad se completará la información recabada aportando datos más concretos sobre costes burocráticos o administrativos, de recursos humanos, costes de materias primas, inmobiliarios e infraestructura, materia prima, producción, tecnología, repercusión en el medio ambiente y en la sociedad, publicidad y marketing, etc. para determinar la viabilidad técnica y económica de la idea planteada.
Procedimiento de trabajo.
Análisis de los componentes principales para la empresa. Trabajo en equipos estableciendo los posibles costes e inversiones necesarios para la fábrica de jabón o cada empresa en particular, analizando el gravámen o ayudas fiscales para ese tipo de empresa.
Opcional (Competencia Plurilingüe): Investigar el gravámen o ayudas fiscales para este tipo de negocio en otros países de la Unión a partir de informes o publicidad de otros gobiernos, utilizando una segunda lengua oficial que puede traducir al castellano para incorporar al trabajo del equipo.
Análisis financiero
Herramienta que permite al alumnado entender cómo funciona el dinero de cualquier negocio. No importa si se sueña con montar una propia marca de ropa, lanzar un canal de contenido, abrir una cafetería en tu barrio o simplemente saber gestionar los ahorros: se trata de aprender a leer los números de un negocio.
El objetivo pedagógico es que el alumnado comprenda la diferencia entre lo que entra, lo que sale y lo que nos queda. Para ello, se puede comenzar planteando una sencilla pregunta: Nuestro negocio ¿nos va a dar para comer o nos vamos a arruinar?
Cierre de actividad respondiendo a dos cuestiones:
- ¿En qué mes se recupera la inversión inicial que se realizó para abrir?
- Si las ventas bajan un 20% respecto a lo previsto, ¿el negocio aguantaría abierto o entraría en pérdidas?
Recursos
> Actividad completa
> Propuesta Análisis
> Rúbrica de evaluación
Productos evaluables
> Redacción de un informe escrito sobre el análisis financiero.
> Exposición oral. Opcionalmente, se puede pedir a los equipos que expliquen su trabajo al resto de la clase.
Actividad 6.
Desarrollo del plan de negocio
Desarrollar el Plan de Negocio de una empresa supone diseñar su “mapa de ruta” a partir de la información investigada en las actividades previas (entrevistas, encuestas, números, etc.) e incluyendo otros aspectos como por ejemplo, cómo te vas a diferenciar de la competencia, cómo vas a obtener la materia prima, cómo la vas a transformar, qué vas a producir, cómo negociarás el producto y, sobre todo, los números para comprobar si vas a ganar dinero o a perderlo antes de arriesgar tus ahorros. Con todo ello, se pretende demostrar que la idea del negocio además de ser original, es viable y real.
Procedimiento de trabajo.
En esta actividad el alumnado debe desarrollar su plan de negocio para convencer al resto de la clase y a la persona docente, sobre la viabilidad real de su negocio.
Siguiendo con la organización de equipos que se ha utilizado en actividades previas, el alumnado debe elaborar un documento digital (utilizando Canva, Genialy, Google Slides, etc.), bloc de rotafolio o caballete de presentación, para explicar y defender su propuesta real de negocio en unos 10 minutos.
Recursos
> Actividad completa
> Propuesta Plan de Negocio
> Rúbrica de evaluación
Productos evaluables
> Documento para exposición.
> Exposición oral.
Actividad 7.
Publicidad
Con esta actividad se pretende consolidar los resultados alcanzados en las actividades previas, a través de una campaña de difusión que visibilice los valores y conceptos clave desarrollados a lo largo del proceso.
Procedimiento de trabajo.
Trabajo en equipo para diseñar diseñar una campaña publicitaria multicanal (física y digital) dando a conocer los aspectos novedosos de la empresa. Tras unas explicaciones previas el alumnado (por grupos) pensará, diseñará y realizará la campaña publicitaria ajustada ua su propuesta empresarial teniendo en cuenta el servicio, producto y tipo de empresa.
Campaña publicitaria
A. Cuestiones y conceptos a aclarar para la realización de una campaña publicitaria.
Esta parte es de carácter teórico-práctico explicaremos algunos conceptos pertinentes para realizar la actividad.
B. Realización de la campaña por parte del alumnado
Esta parte es práctica donde el alumnado pensará, diseñará y realizará la campaña publicitaria. Al final de esta parte de la actividad el alumnado (por grupos) entregará un informe donde se recogerán todos los aspectos y productos (redes sociales, cuña radiofónica, cartel publicitario…) trabajados en la campaña.
C. Exposición de las campañas publicitarias
En esta es la parte en la que el alumnado en grupos realiza una exposición de las diferentes campañas al grupo clase. Esta última parte de la actividad se puede planificar.
Productos evaluables
> Informe donde se recogerán todos los aspectos y productos trabajados en la campaña.
> Exposición oral de las diferentes campañas.
Actividad 8.
Producto final
Porfolio con todos los documentos producidos y conclusiones finales sobre la creación de la empresa. Puede realizarse a modo de presentación para exponer al resto de alumnado.
- Conclusiones sobre la práctica y los aprendizajes adquiridos. ¿Es viable el negocio propuesto? ¿Qué valor añadido tiene la propuesta? ¿Qué aprendizajes hemos logrado?
- (Competencia Plurilíngüe) Expresa sus conclusiones en una segunda lengua facilitando la divulgación de su producto.
